Notre Ferme
La petite histoire de La Boislivière
Avant tout, nous sommes des passionnés, profondément attachés à notre terre, à notre terroir et à nos traditions.
L’histoire de la Boislivière débute en 1963 sur les coteaux de Coëx, en Vendée. Éleveurs depuis trois générations, Robert et Guy fondent en 1976 le GAEC de la Boislivière, avec un élevage de vaches laitières associé à la culture de céréales et de fourrages.
La deuxième génération, Jacques et Joël, reprend le flambeau et poursuit le développement de l’exploitation. Parallèlement, Maryse développe un élevage de poulets bio élevés en plein air.
En 2012, Axel, fils de Jacques et représentant de la troisième génération, rejoint le GAEC et impulse la conversion en agriculture biologique ainsi que l’élevage de la race Aubrac.
En 2021, Morgan, l’aîné des fils Tessier, intègre à son tour l’exploitation afin de développer l’autonomie commerciale, avec la création du magasin de vente directe à la ferme et la mise en place de circuits courts à destination des professionnels de la restauration.
En 2022, Simon Raineau s’associe aux deux frères pour assurer la gestion des cultures, garantes de l’autonomie alimentaire de l’ensemble du cheptel.
Aujourd’hui, la Boislivière, c’est un élevage de plus de 110 mères Aubrac sur 120 hectares, la vente mensuelle de colis de viande et de plats préparés, une boutique ouverte tous les premiers vendredis du mois, des évènements à la ferme ainsi qu’un accueil pour les camping-cars.
N’hésitez pas à venir nous rencontrer et découvrir notre savoir-faire.
Nos valeurs
LE RESPECT DE L'ANIMAL
Nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos bovins une alimentation de qualité, composée des meilleurs fourrages et aliments. Pour garantir cette exigence, nous produisons nous-mêmes l’intégralité de leur alimentation.
Conscients de la finalité de l’élevage, nous accordons une attention particulière à chaque étape : du choix des géniteurs à la naissance, puis tout au long de leur élevage. Nos animaux sont élevés avec passion, dans le respect de leur bien-être, en veillant à leur apporter le plus grand soin et à limiter au maximum toute source de stress.
Nos poulets bénéficient quant à eux d’un vaste parc en plein air, composé de coteaux naturels. Cet environnement favorise à la fois leur bon développement et le respect de l’écosystème.
LE BIO
Dans la droite ligne de produire les meilleurs produits et de fournir le meilleur aliment à nos animaux, nous avons fait le choix du BIO en 2018.
À partir de décembre 2021, et après 2 ans et demi de travail, nous sommes devenu officiellement éleveurs d'Aubrac BIO !
Notre élevage de poulet étant quant à lui, BIO depuis plusieurs années.
LES CIRCUITS COURTS
À la Boislivière, 100 % de notre production bovine est destinée à l’alimentation de la population locale, grâce à quatre canaux de distribution complémentaires. Nous avons à cœur de privilégier les circuits courts, aussi bien pour les particuliers que pour les professionnels.
Chaque mois, nous organisons des ventes directement à la ferme. Nous assurons également la livraison de nos produits auprès de nos clients restaurateurs, ainsi que des collèges et lycées. Enfin, nos produits transformés sont proposés dans des épiceries et des bars partenaires.
N’hésitez pas à consulter notre calendrier pour connaître les prochaines dates de vente à la ferme.
PARTENARIATS LOCAUX
Parce qu’il est important de manger local, nous avons lié des partenariats avec des restaurateurs locaux, des écoles, des associations, des comités d'entreprises afin qu'ils puissent proposer de la viande locale de qualité dans leurs assiettes !
Découvrez la liste des partenaires locaux qui propose les produits de la Ferme de la Boilsivière.
La ferme en quelques chiffres
Nos labels et certifications
